Recommended pre-submission checks
Powered by 

Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Journal Specifications
Indexed in the following public directories
DOAJ
| Overview | |
| Publisher | Indonesian Food Technologists |
| Language | Indonesian |
| Article Processing Charges | IDR 350000 |
| Publication Time | 11 |
| Editorial Review Process | Double anonymous peer review |
| General Details | |
| Language | Indonesian |
| Society/Institute/Sponsor | Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University |
| Website URL | Visit website |
| Publication Details | |
| Editorial Review Detail | |
| Information for authors |
View less
Planning to publish in Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan ?
Upload your Manuscript to get
- Degree of match
- Common matching concepts
- Additional journal recommendations

Recently Published Papers in Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Kualitas Es Puter dengan Penambahan Bubur Kulit Buah Naga Merah Bagian Dalam (Hylocereus polyrhizus) dan Ekstrak Pektinnya sebagai Agen Penstabil
- 12 Jul 2023
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Karakterisasi Fosfolipid Wijen (Sesamum indicum)
- 12 Jul 2023
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Perbedaan Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Produk Kopi Rempah dari Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Kopi Robusta (Coffea robusta)
- 30 Nov 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Potensi Bubuk Daging dan Biji Buah Kecombrang (Etlingera elatior) sebagai Pengawet Alami Bakso Ikan
- 21 Mar 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Pengaruh Proses Termal terhadap Karakteristik Fisikokimia Pacri Nanas Kaleng
- 21 Mar 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Kualitas Kimia dan Profil Serat Bekatul Gandum dengan Kadar Air dan Lama Pemanasan Berbeda
- 21 Mar 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Kualitas Es Puter dengan Penambahan Bubur Kulit Buah Naga Merah Bagian Dalam (Hylocereus polyrhizus) dan Ekstrak Pektinnya sebagai Agen Penstabil
- 12 Jul 2023
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Karakterisasi Fosfolipid Wijen (Sesamum indicum)
- 12 Jul 2023
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Perbedaan Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Produk Kopi Rempah dari Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Kopi Robusta (Coffea robusta)
- 30 Nov 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Potensi Bubuk Daging dan Biji Buah Kecombrang (Etlingera elatior) sebagai Pengawet Alami Bakso Ikan
- 21 Mar 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Pengaruh Proses Termal terhadap Karakteristik Fisikokimia Pacri Nanas Kaleng
- 21 Mar 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Kualitas Kimia dan Profil Serat Bekatul Gandum dengan Kadar Air dan Lama Pemanasan Berbeda
- 21 Mar 2022
- Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan